孕妇吃鲍鱼好不好 孕妇吃鲍鱼食谱做法

鲍鱼是营养丰富 海产品，很多孕妇妈妈们在怀孕期间也需要补充充足的营养，那么在怀孕期间的孕妇吃鲍鱼好不好，孕妇吃鲍鱼应该怎么做呢，下面nvren1.cn的小编就带来：孕妇吃鲍鱼食谱做法。

孕妇吃鲍鱼好不好

鲍鱼是一种深海生物，其蛋白质含量很高，特别是球蛋白含量丰富，且含8种人体必需的氨基酸。鲍鱼肉中含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质，同时鲍鱼还具有滋阴补阳，调节血压，润燥利肠之功效。孕期有夜尿频、气虚乏力的准妈妈适宜多食鲍鱼。

孕妇吃鲍鱼的营养价值

鲍鱼富含蛋白质，每100克鲍鱼肉中，含蛋白质的量达54.1克，为鲫鱼的3倍、鸡蛋的4倍，除此之外，每100鲍鱼肉中还含有碳水化合物13.7克、脂 肪5.6克、尼克酸7.2毫克、硫胺素0.02毫克、核黄素0.13毫克、维生素E0.85毫克、钙143毫克、铁6.8毫克、锌 1.68毫克、磷251毫克。这些都是孕妇必需的营养素，孕妇适量吃鲍鱼是有利于更好地孕育宝宝。

孕妇食谱红烧鲍鱼

食材：鲍鱼3个，葱适量，姜适量，生抽适量，醋适量，糖适量。

做法：

1、将买回来的鲍鱼，用清水泡一下。然后用小勺，沿着鲍鱼尖的那面壳往里铲开，把鲍鱼肉取下来，然后摘掉绿色的内脏。

2、用软毛牙刷，刷洗鲍鱼表面。将其洗净，同时将鲍鱼壳也洗净。

3、将洗好的鲍鱼在正面改刀，交叉划开表面。注意不要划透;葱蒜洗净，切末备用;烧开水，将鲍鱼入水焯3分钟。

4、热油锅，放入适量的糖，炒至糖化。放入切好的葱姜末，加入适量的生抽和醋。最后放入焯好的鲍鱼，翻炒至鲍鱼上色即可。